银川市市场监管兴庆区“四维发力”建牢餐饮食
发布时间：
2026-01-30 13:32
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春节临近，银川市市场监视办理局兴庆区近日组织召开春节期间餐饮食物平安专题培训，以“广笼盖、新形式、深内容、严查核”四维行动，全面压实食物平安从体义务，彰显市场监管干部的担任做为。笼盖“全链条”，压实义务无死角。此次培训对象实现餐饮范畴“全笼盖、零脱漏”：既包罗大中型社会餐饮、连锁餐饮企业，养老机构等集顶用餐单元；既涵盖企业食物平安办理员，社区包保干部，鞭策“企业从体义务”取“属地办理义务”双落实，构成社会共治合力，织密食物平安防护网。聚焦风险强防控。银川市市场监视办理局兴庆区紧盯餐饮平安最新要求，培训内容凸起“新、实、准”：深切解读《餐饮办事食物平安操做规范》《集顶用餐单元食物平安办理》等新规，强化法令认识；以案释法，连系日常查抄发觉问题，沉点分解集体会餐风险现患及突发事务应急措置流程；现场演示“银川市食物平安聪慧监管系统”操做，指点企业高效完成“大年夜饭”等会餐勾当正在线报备，提拔数字化监管效能。
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