预制菜不得利用防腐剂 尽可能削减食物添加剂
发布时间：
2026-02-12 12:27
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国度尺度 预制菜》（收罗看法稿）。此中提到，尺度还强调了食物添加剂利用准绳，即不该降低食物本身的养分价值，不该食物变质以及食物本身或加工过程中的质量缺陷，不该以、掺假、伪制为目标利用食物添加剂，应充实评估其工艺需要性，并尽可能削减食物添加剂利用的品种和利用量。正在此根本上，为指导食物企业通过改良工艺手艺保障预制菜产物的平安取养分质量，尺度要求除不得利用防腐剂外，严酷节制了答应利用的食物添加剂品种，可正在各类食物中“按出产需要适量利用”的添加剂品种（即不需给出添加量的品种）。
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