中新网山西旧事2月23日电 为建牢大国粮仓根底、鞭策“食育”从校园延长至家庭、从小我辐射至社会，2026年1月17日至2月底，山西农业大合山西西医药大学，组建由8论理学子形成的“食刻守护”团队，奔赴长治市、太谷区、榆次区、孝义市、和顺县等多地，成功开展十余场“食育科普青年行”从题实践勾当，用专业力量为三晋童心撑起食物平安“伞”。

　　“将论文写正在祖国的大地上，把讲义学问为守护下一代健康的社会实践，是我们这一代青年学子应有的担任。”团队正在勾当总结中说道。此次“食育科普青年行”，不只是一次专业学问的实践输出，更是一场风致、增加才干的教育，让青年学子正在办事群众、奉献社会中，深刻体味到专业所学的价值取意义。

　　勾当现场有“谁是地沟油”、“淀粉现形记”趣味尝试、“食物红绿灯”、“餐盘搭搭乐”等情景互动逛戏、食安学问宣讲、互动答疑四大焦点环节有序开展，实现了学问传送取行为的无机融合。孩子们热情高涨、积极参取，特别正在“谁是地沟油”尝试环节，展示出强烈的脱手志愿取摸索，尝试竣事后纷纷围拢宣讲队员，自动诘问食物平安相关学问，眼神里全是对科学的猎奇取对健康的关心。勾当尾声，团队向各宣校发放调卷并开展互动回访，家长们纷纷暗示，此次科普讲堂无效了日常饮食中的常见误区，为儿童零食选择、养分搭配供给了科学，切实处理了家庭饮食教育中的迷惑。

　　本次实践勾当的成功落地取高效推进，得益于前期结实的跨学科筹备取立异化设想。团队依托食物质量取平安、聪慧农业、西医药学三大学科交叉劣势，精准建立“学校-社区-家庭”联动式食育科普收集，切实实现“教育一个孩子，带动一个家庭，影响整个社区”的辐射效应。队员涵盖孙欣宜、赵鑫悦、郭陶阳、杜欣蓉、逛雅琦、李杰、程睿涛7论理学子，由山西农业大学食物科学取工程学院蒋逸鸣、王哲铭、冯翠萍三位教员指点。

　　为打破保守科普宣讲的局限，团队精准贴合青少年认贴心理取行为特点，自从研发、细心制做了一系列原创教具取课程资本——包罗用于前期预热的从题海报、兼具趣味性取专业性的科普手册、可曲不雅触摸的食材标本、寓教于乐的尝试操做模块、创意十脚的NFC挂件，每一份材料都颠末频频打磨、多次测试，既承载着严谨的专业学问，更凝结着青年学子对科普工做的热情取对未成年人成长的人文关怀，让硬核学问变得可看、可触、可学。