琅琊区街道启动冬季食物平安专项查抄步履
发布时间：
2025-12-26 21:18
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央广网合肥12月23日动静（记者徐鹏 通信员李然）近日，为切实保障冬季辖区群众餐饮消费平安，琅琊区街道食安办结合辖区市场监管所，聚焦群众关心，此次步履针对老年食堂、沿街商铺饭馆及农贸市场等沉点场合，开展全面排查，以精准监管建牢食物平安防地。
此次督导步履全方位压实餐饮单元食物平安“两个义务”。正在人员办理方面，沉点核查从业人员健康证明持证上岗环境，确保工做人员具备从业资历；同步详尽查抄后厨卫生、食材储存前提及餐饮具清洗消毒流程，保障食物加工过程平安卫生。督导过程中，食安办工做人员和法律人员沉点督导餐饮单元“日管控、周排查、月安排”工做机制落实环境。针对查抄发觉的食物储存不规范、就地开具整改，并成立问题台账，明白整改时限取复查尺度，切实督促运营者履行食物平安从体义务。
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