为进一步提高全县食物出产运营从体食物平安义务认识，全面推进“互联网+AI监管”工做，近日，四川省自贡市富顺县召开全县食物出产运营许可单元食物平安培训暨“互联网+AI监管”推进会。富顺县市场监管局次要担任人、分担担任人、相关股室担任人员及全县700余名食物出产运营市场从体担任人加入会议。会上，富顺县市场监管局法律人员别离就出产发卖环节和餐饮环节食物平安进行培训，环绕食物出产运营及餐饮办事食物平安相关法令律例、从体义务、操做规范及风险防控等焦点内容，进行了深切详尽地。指导食物出产运营从体理解并参取“互联网+AI监管”工做，现场签定《食物平安“互联网+AI监管”视频资本利用知情确定书》500余份。会议强调，推进“互联网+AI监管”是破解监管资本不脚、提拔监管精准度的环节行动，更是守护平易近生平安的主要抓手。一是扩面笼盖，优先将出产运营单元、集中供餐单元、收集餐饮单元等高风险从体纳入聪慧监管收集，逐渐实现沉点范畴全笼盖；二是精准赋能，通过AI手艺实现“全过程监管”，变“人海和术”为“数据跑”，削减对守法企业干扰，集中力量防备食物平安风险；三是协同联动，联动行业从管部分取社会组织，成立市场监管牵头、多部分协同、行业协会引领工做格局，构成问题共解、义务共担的工做合力。下一步，富顺县市场监管局将认实落实国度食物平安管理的摆设要求，全面摆设“互联网+AI监管”工做，系统推品平安全链条监管，提拔全县食物平安保障能力，守牢食物平安底线。