勾当中，家长代表对食堂展开全面详尽的实地查抄。沉点查看米、面、油、肉类、蔬菜等次要食材的存放，以及仓库等区域的物资分类、离地隔墙、标识取保质期办理环境；深切后厨加工、烹调、配餐区，查抄地面、灶台等洁净卫生、“三防”设备配备利用及工做人员卫生取操做规范；参不雅餐具清洗、领会消毒设备利用过程，确认餐具消毒流程规范、记实齐备；查看公用留样冰箱及记实，确认每餐次每品种菜品均按留样并标识清晰。

　　为持续提拔校园食堂办理取办事程度，促进家校之间的沟通取信赖，11月28日，晋源区第二尝试小学校举办“校园食堂日”勾当，邀请炊事平安监视家长委员会走进校园，深切食堂后厨一线，通过实地调查取互动交换，全方位、零距离领会学生炊事的制做取办理流程。

　　实地查抄竣事后，学校组织了座谈会，取家长代表们进行了面临面的沟通交换。家长们连系实地所见及日常领会，就学生餐的多个方面提出了贵重的看法取。针对家长们正在勾当中提出的必定取，学校高度注沉，优化菜品供给求丰硕，加强就餐时段的办理取办事，培育学生优良就餐习惯，持续关心学生及家长的反馈，及时回应关心，不竭提拔办事的对劲度。